肉末加以上配方抓匀
花椒粒适量➕姜片3片➕葱段适量，加开水泡一会儿（我是放微波炉再叮了1分钟20秒，更有味道）
葱姜水分3次加入肉末中，抓匀，让肉末吸饱水。
加适量地瓜粉抓匀。
装在一个好看的盘子里。
中间挖两个洞，敲两个鸡蛋进去，蒸15~20分钟。（根据肉末的量酌情调整时间）
出锅随便剪点葱花放进去。
快手菜完成！超级下饭！！！
