🍤将虾仁解冻，洗净，沥干水分。 🍤全部放入盆中，加入料酒，黑胡椒，姜片，抓拌均匀，腌制10～15分钟。
切火腿肠，怎么切都可以，我用的是王中王火腿肠。
🍤捞出虾仁，清洗一下，（纯是我不喜欢它沾着腌制它的汁水） 锅里倒油(ง•̀_•́)ง油热将虾仁倒进锅中，炒至变色后加入火腿肠。
不断翻炒，炒菜过程中加入适量盐，蚝油，鸡精，生抽调味。
撒上葱花，出锅🤩
