百香果对半切开,取出果肉。
倒入牛奶和白砂糖,搅拌均匀。
倒入糯米粉,搅拌到丝滑无颗粒,然后盖上耐高温的保鲜膜,扎些小孔。 想要更细腻可以过筛一遍
放进微波炉,高火热4分钟。 蒸锅做法:水开蒸35分钟
趁热加黄油,用余温融化它,翻拌均匀。 如果没有黄油,可以改用玉米油
等不烫手了,戴上手套反复揉搓拉扯,能让麻薯更Q弹。
撒上熟糯米粉防粘,搓成长条,再切成小块就完成了。 糯米粉放锅中炒制,就是熟糯米粉,也可以换成奶粉
百香果维C丰富,糖和油都是自己控制的,吃起来没负担。 趁着百香果便宜又香,赶紧买几个试试吧,反正微波炉一叮就好,不费事~