豆角和葱洗净切段备用
蒜头切碎
准备两片姜和一个八角
准备面条、肉末提前用盐和胡椒粉拌匀腌制备用,还有一个鸡蛋🥚(忘了拍照)
锅中烧开水,把面条放入煮熟
捞出过凉水备用
热锅倒入猪油,倒入蒜蓉、姜片、八角爆香
下豆角大火翻炒,炒至软熟。
接着倒入肉末和葱段继续翻炒,取出八角和姜片
加生抽、蚝油调味,加少量清水焖2分钟后再翻炒片刻即可!
豆角焖面真的百吃不厌!
碳水的快乐,朴实又治愈🍜