先煮蛋哈。我没拍，哈哈，煮好后放凉去壳切瓣
西兰花适量剪成小块用水洗净
起锅烧水，水开后倒一点油和盐（护色不发黄），倒入西兰花焯水2分钟后盛出。
过冰水。全部凉后沥干水分。
水煮蛋剥壳一分为二或四，放到方便搅拌的大碗内
放调料：生抽2勺+陈醋半勺+味精1点+香油一点+辣椒油1勺（我用的幺麻子，很香）+蒜末（2大瓣）+熟芝麻
搅拌均匀就完事～
