青椒肉丝炒白干

青椒肉丝炒白干

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作者：21du的life

家里人都喜欢吃，青椒🫑鲜脆…… 这盘菜可以吃两碗米饭的节奏哦😋

用料

青椒肉丝炒白干的做法步骤

步骤 1

青椒肉丝炒白干的做法步骤{instruction.step+1}

青椒切丝，蒜切成沫

步骤 2

青椒肉丝炒白干的做法步骤{instruction.step+1}

白干切条

步骤 3

青椒肉丝炒白干的做法步骤{instruction.step+1}

热锅凉油小火炒肉丝，肉丝炒成分开状态，加入蒜沫炒香

步骤 4

青椒肉丝炒白干的做法步骤{instruction.step+1}

调成中小火，放入白干，一点点老抽和盐，翻炒均匀

步骤 5

青椒肉丝炒白干的做法步骤{instruction.step+1}

加入青椒，开大火，加入少许盐，生抽，快速翻炒均匀即可出锅

青椒肉丝炒白干的小贴士

青椒放入后，一定要开大火，快速翻炒均匀，这样可以保证青椒的爽脆口感肉丝放一点生抽和生粉提前腌制，腌制时不加盐；如果加盐，肉质会变柴、发硬腌制嫩肉做法：可以先加生抽少许、料酒、淀粉、食用油抓匀，全程不放盐，静置10分钟左右

菜谱创建时间：2026-08-11 15:38:45

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