土豆去皮切薄片再切丝，洗三遍后浸泡在水中，预防氧化变黑，
瘦肉切薄片再切丝，，瘦肉可以用梅头肉、夹心肉、里脊肉，也可以用牛肉替代，
用老抽、生抽抓匀腌制15分钟
锅烧热下20ml油烧到6成热，下肉丝大火翻炒
炒到刚变色装起备用。
美国都是冰鲜猪肉，过滤掉肉汁可以减少腥味
锅洗净烧干，下25ml油烧到7成热，下土豆丝翻炒2分30秒，
下肉丝翻炒一分钟，加盐、葱花翻炒30秒装盘即可，
不喜欢葱花可不放、喜欢大蒜可以在炒土豆丝那个环节加入蒜末
简单又好吃的家常菜，一定要来试试，孩子特别喜欢🥰
