蘑菇蒸肉

蘑菇蒸肉

85人浏览 9人收藏 0人做过
作者：彭映嘉
彭映嘉
夏日胃口总恹恹，多吃蒸菜才养人 一盘蘑菇蒸肉，是三伏天的治愈家常菜。 夏天吃蒸菜好处多多：少油清淡不上火，蒸汽牢牢锁住蘑菇的鲜与肉的嫩，营养不流失；没有爆炒油烟，做饭清爽不遭罪，肉质软嫩温润脾胃，消解暑湿不积食。 蘑菇吸饱肉汁，一口鲜润下饭，清淡解馋，燥热夏天也能好好吃饭。

用料

白蘑菇
200克
五花肉
200克
剁辣椒
30克
鸡精
1克
老抽
2克
生抽
8克
葱花
适量

蘑菇蒸肉的做法步骤

步骤 1
蘑菇蒸肉的做法 步骤{instruction.step+1}

白蘑菇两百克，洗干净

步骤 2
蘑菇蒸肉的做法 步骤{instruction.step+1}

切片，放在碗里

步骤 3
蘑菇蒸肉的做法 步骤{instruction.step+1}

肉也切薄片，五花肉蒸出来特别香，瘦肉太多会有点柴

步骤 4
蘑菇蒸肉的做法 步骤{instruction.step+1}

家里有两种剁辣椒，我都放了

步骤 5
蘑菇蒸肉的做法 步骤{instruction.step+1}

然后再淋点老抽，生抽，鸡精，放高压锅上汽之后蒸十五分钟，剁辣椒比较咸，不要放盐

步骤 6
蘑菇蒸肉的做法 步骤{instruction.step+1}

出锅撒点葱花，超级美味，蘑菇很鲜，肉很香，还有剁辣椒的酸辣味，开胃下饭，零厨艺做出来好看又好吃

菜谱创建时间：2026-07-10 12:33:45
16款糖水甜品
16款糖水甜品
香菜炒牛肉，香辣下饭，爱吃香菜的朋友看过来，拌饭绝了
香菜炒牛肉，香辣下饭，爱吃香菜的朋友看过来，拌饭绝了
评分 8.1659 人做过
蒜蓉蚝油生菜
蒜蓉蚝油生菜
评分 7.7183 人做过
早餐
快手菜
家常菜
排骨
牛肉
卤
番茄沙司
瓜子仁
全部菜谱分类
低卡鲜美❗️芦笋口蘑炒虾仁，一盘不够吃～
低卡鲜美❗️芦笋口蘑炒虾仁，一盘不够吃～
评分 7.577 人做过
绝对不能错过！好吃到舔盘的椒盐大虾🦐
绝对不能错过！好吃到舔盘的椒盐大虾🦐
评分 7.8884 人做过
无油版 低脂好吃的的“土豆夹饼”
无油版 低脂好吃的的“土豆夹饼”

作者的其他菜谱

超级难看，变态好吃的擂擂辣椒皮蛋
超级难看，变态好吃的擂擂辣椒皮蛋
夏日养生小零食紫苏桃李姜
夏日养生小零食紫苏桃李姜
炝炒红薯梗
炝炒红薯梗
巨鲜美的冬瓜丸子汤
巨鲜美的冬瓜丸子汤
评分 8.21824 人做过
烤牛奶，又叫烤鲜奶（全蛋版，消耗牛奶）
烤牛奶，又叫烤鲜奶（全蛋版，消耗牛奶）
评分 7.3782 人做过
酸辣土豆丝
酸辣土豆丝
评分 7.1241 人做过
简易花生碎（空气炸锅）
简易花生碎（空气炸锅）
✨地道西班牙土豆蛋饼，早餐小食都合适(电陶炉版)
✨地道西班牙土豆蛋饼，早餐小食都合适(电陶炉版)
西葫芦炒肉
西葫芦炒肉
混合种籽薄脆·种籽脆片
混合种籽薄脆·种籽脆片
唇齿留香，减脂期可以放心吃的香菇鸡腿肉焖饭 饭菜一锅出简单又好吃
唇齿留香，减脂期可以放心吃的香菇鸡腿肉焖饭 饭菜一锅出简单又好吃
肉末芋艿｜粉糯鲜香，拌饭一绝
肉末芋艿｜粉糯鲜香，拌饭一绝