准备好食材
龙骨冷水下锅，大火煮开
水开后继续煮三分钟，然后捞出洗干净浮沫备用
龙骨焯水的时候可以处理一下黄皮。加点盐，然后加水抓洗干净。
用小刀在一端割个口，把核挤出来不要
山药去皮切段；无花果，莲子，蜜枣冲洗干净。全部食材放入炖盅，加入适量清水。放入高压锅原味炖就可以了。（没有高压锅的隔水炖2小时也可以。）
时间到，撇去浮油，调入一茶匙盐，开喝！ 黄皮的果酸可以化解肉汤的油腻，汤味酸甜清爽，趁当季，快点试试吧。
