大蒜这样切分分钟就能剥一头！切掉根部按压几下，蒜皮就轻松脱落啦！搅成蒜末，清水冲洗一下、这样炒出来不会发苦！
虾尾不用解冻直接下锅，放清水和料酒煮沸，好的虾尾煮好一点都不缩水！过个冷水更Q弹！
油热倒入控干水分的蒜末，炒出香味微微焦黄，倒入黄瓜条和虾尾，再倒入一瓶啤酒，调味放盐、糖、白胡椒粉、酱油和蚝油，大火翻炒均匀咕嘟3分钟入味！出锅前来一圈水淀粉，大火收汁！这样做的龙虾尾蒜香十足非常入味！比麻小实惠还过瘾！肉质紧实很好脱壳！老人孩子都爱吃！炎炎夏日快给家人安排起来！
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