将所有腌料在牛肉表面抹匀，放冰箱冷藏4小时以上。（Costco买的这款复合牛排腌料就很方便，有了这个，其他啥都不用准备了）
冷藏完成后，加入1汤匙食用油按摩牛肉，再把牛肉用锡箔纸包牢。
烤箱预热至100°C，牛肉放入烤盘，烤40分钟到1小时。取出后拆掉锡箔纸，倒掉多余的肉汁，把牛肉用保鲜膜包好，放冰箱冷藏2小时。
冷藏好的牛肉逆纹切成薄片，可以开吃啦！
自制腌料比较清淡，腌制牛肉的话需要安排久一点的时间。如果用成品腌料，尽量少抹一些，腌制时间缩短到2小时左右。 烤好的牛肉用密封袋装好冷藏可保存3-5天。 喜欢更浓郁风味的，可以在腌制时加迷迭香。 夹面包时搭配焦糖洋葱、青酱或者芝士就完美啦。
