准备100g话梅、250g黄糖和250g清水,这一个一定要用不粘锅来煮。
炒到没有咯吱咯吱就转中火去熬。
看到浮沫可以撇掉,这样煮完就比较清澈
稍微熬到浓稠就可以关火
挤一点柠檬汁,防止结块
放凉后来做一杯话梅气泡水,杯里面加点话梅糖浆
再补满冰块
加入气泡水
可以加点话梅、柠檬点缀一下
剩下的可以放冰箱冷藏慢慢喝