话梅芸豆（酒店版）

话梅芸豆（酒店版）

698人浏览 62人收藏 0人做过

作者：馨颖很新颖

真的是我的酒店爱菜，夏天吃点冰冰凉凉糯糯沙沙的话梅芸豆简直是一秒解暑好吗！厚着脸皮找冷菜师傅要的方子，15块钱实现话梅芸豆自由✌ 接下来，我将用最直接、最直白、最客观、最真实、最不绕弯子、最一针见血的方式告诉你，美味夏日清爽小食话梅芸豆（汤底清澈、豆皮不烂豆子软糯）的做法🤭

用料

话梅芸豆（酒店版）的做法步骤

步骤 1

话梅芸豆（酒店版）的做法步骤{instruction.step+1}

干芸豆提前一夜泡水，大约12小时，让它充分膨胀天热记得放冰箱

步骤 2

话梅芸豆（酒店版）的做法步骤{instruction.step+1}

咸话梅如图，如果是泡水喝的只有表面咸里面甜的那种话梅的话，多加10克，冰糖减少10-20克

步骤 3

话梅芸豆（酒店版）的做法步骤{instruction.step+1}

泡好的豆滤掉水放入高压锅，加入冰糖、咸梅倒入没过豆子的水，如图高压锅上汽后转最小火，计时15分钟关火闷5分钟即享美味这个时候要是觉得味道淡也可以再补糖或者话梅放冰箱冷藏后更美味

话梅芸豆（酒店版）的小贴士

刚压好的豆很粉很脆弱不要马上拿勺子去搅和容易碎，汤水变浑浊影响食用美观

菜谱创建时间：2026-06-20 13:29:44

不吃两碗饭你找我！东北做法酱炖芸豆土豆五花肉

不吃两碗饭你找我！东北做法酱炖芸豆土豆五花肉

评分 8.6315 人做过

超级下饭的芸豆土豆炖肉肉（给多少肉都不换，配上米饭，两碗没问题）

超级下饭的芸豆土豆炖肉肉（给多少肉都不换，配上米饭，两碗没问题）

评分 8.454 人做过

素烧芸豆（懒人快手下饭菜）

素烧芸豆（懒人快手下饭菜）

评分 7.9143 人做过

家常菜

排骨

牛肉

虾

早餐

鸡精

杏仁

电陶炉

全部菜谱分类

芸豆炒鸡蛋

芸豆炒鸡蛋

评分 8.820 人做过

简易花生碎（空气炸锅）

简易花生碎（空气炸锅）

✨地道西班牙土豆蛋饼，早餐小食都合适(电陶炉版)

✨地道西班牙土豆蛋饼，早餐小食都合适(电陶炉版)

作者的其他菜谱

空气炸锅烤栗子（无需开口轻松做出栗子店同款）

空气炸锅烤栗子（无需开口轻松做出栗子店同款）

蒜蓉枝/糖霜麻花（闽南特色蒜蓉麻花）

蒜蓉枝/糖霜麻花（闽南特色蒜蓉麻花）

西葫芦炒肉

西葫芦炒肉

混合种籽薄脆·种籽脆片

混合种籽薄脆·种籽脆片

唇齿留香，减脂期可以放心吃的香菇鸡腿肉焖饭饭菜一锅出简单又好吃

唇齿留香，减脂期可以放心吃的香菇鸡腿肉焖饭饭菜一锅出简单又好吃

肉末芋艿｜粉糯鲜香，拌饭一绝

肉末芋艿｜粉糯鲜香，拌饭一绝

土豆炒鸡蛋样貌平平鲜香下饭——中式一日三餐（三百三十五）

土豆炒鸡蛋样貌平平鲜香下饭——中式一日三餐（三百三十五）

煎蛋萝卜汤一人份——中式一日三餐（三百三十四）

煎蛋萝卜汤一人份——中式一日三餐（三百三十四）

山药炒黑木耳——中式一日三餐（三百三十三）

山药炒黑木耳——中式一日三餐（三百三十三）

柠檬的保存和使用：柠檬冰块和柠檬皮屑（可以做饮料、点心、饼干、蛋糕、面包等等）——酒水饮品（五十六）

柠檬的保存和使用：柠檬冰块和柠檬皮屑（可以做饮料、点心、饼干、蛋糕、面包等等）——酒水饮品（五十六）

北方人最爱吃的家常炒饼丝，做法简单，味道比夜市摊的还好吃

北方人最爱吃的家常炒饼丝，做法简单，味道比夜市摊的还好吃