枇杷糖水（简单易上手）

枇杷糖水（简单易上手）

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作者：小二的美食日记
小二的美食日记
每年五月中下旬，枝头满挂黄金丸 抓住枇杷季尾巴，制一碗枇杷糖水 清甜养颜又润肺，留住夏日的清甜

用料

枇杷
吃不完的枇杷数颗
冰糖
依据口味适量添加
盐
些许（盐水所需）

枇杷糖水（简单易上手）的做法步骤

步骤 1
枇杷糖水（简单易上手）的做法 步骤{instruction.step+1}

枇杷剥皮，将果肉放入盐水中浸泡（这一步骤防果肉氧化）

步骤 2
枇杷糖水（简单易上手）的做法 步骤{instruction.step+1}

洗净果肉，多换几次水（剥皮过程中难免会有枇杷绒毛和枝头细碎物）

步骤 3
枇杷糖水（简单易上手）的做法 步骤{instruction.step+1}

枇杷与冰糖一起放入冷水中大火煮沸（也可以等水先煮沸再放入枇杷与冰糖）

步骤 4
枇杷糖水（简单易上手）的做法 步骤{instruction.step+1}

煮制过程中冰糖逐渐融化，可以撇去浮末

步骤 5
枇杷糖水（简单易上手）的做法 步骤{instruction.step+1}

沸腾转小火

步骤 6
枇杷糖水（简单易上手）的做法 步骤{instruction.step+1}

小火再煮8分钟左右，果肉变色如图所示，便可准备盛出

步骤 7
枇杷糖水（简单易上手）的做法 步骤{instruction.step+1}

如图关火

步骤 8
枇杷糖水（简单易上手）的做法 步骤{instruction.step+1}

盛出放凉，冷藏风味更佳，冷冻亦可，会有冰淇淋口感

菜谱创建时间：2026-05-30 20:45:32
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