没有买到粗辣椒面，家里只有细辣椒粉了，加入白芝麻，加入适量盐，十三香，鸡精，少量白糖提鲜
准备炸料油材料，葱，香菜，洋葱，花椒，八角，香叶
姜片
油热加入姜片
加入料转小火慢炸
微黄捞出
控油捞出
把油倒入辣椒面里，湿润一下
再浇油，加入少许醋和白酒
最后再把剩下的油加入辣椒面里
加上一次油就搅拌下
完成
麻辣鲜香
