罗氏虾剪去虾枪、虾须和虾脚，装盘备用。
锅中不放油倒入罗氏虾，沿锅边倒入料酒3大勺、盖盖小火焖三分钟。
罗氏虾焖好后立刻过一遍冰水。
罗氏虾装盘待用。
加入萬字减盐酱油100ml。
倒入碗中。
图片再加入矿泉水150ml、陈醋1大勺、白砂糖1小勺，将料汁搅拌均匀。
最后将料汁浇在大虾上。
十分钟就能搞定这道春日限定美味，鲜嫩入味，清爽不腻，好吃到舔盘。
