锅中放油,油热锅边撒盐,防止豆腐粘锅
依次放入豆腐块
慢慢煎至金黄
翻至另一面,煎至两面金黄盛出
锅留底油,倒入鸡蛋液
煎至定型后盛出
倒入西红柿,炒出汁水
再倒入豆腐,鸡蛋
适量生抽蚝油调味
再倒入适量清水,焖煮一小会儿
最后放入葱花
真是太下饭了!