肉沫加盐 生抽 淀粉 五香粉 腌10分钟以上
煮米粉需要的材料 西红柿两个 酸菜 肉沫 米粉
油热把肉沫炒熟 加点老抽 调个色
肉沫炒熟后放酸菜炒香
再把西红柿放进去炒出汁
加水
米粉提前煮过的，这个米粉很好煮，冷水放入米粉煮开关火闷5分钟左右就可以 闷到用指甲轻轻一掐就可以掐断就捞出来，再用冷水洗三遍左右，洗掉米浆，沥干水份 就放到这步锅里再煮开就可以了，煮米粉忘了拍 这里煮开就好了不要煮太久米粉煮烂了，煮好加盐 ，味精调味就可以
我家女儿不吃葱，我的单独盛碗里放葱
米粉和米线不一样，米粉很好煮，千万不要煮太久，煮太久都烂了
