准备110g左右的香蕉🍌 碾成泥备用
碗中打入1个鸡蛋、 加3g酵母、20g软化的黄油, 80g牛奶、充分拌匀;
倒入250g高筋面粉、15g黑芝麻 还有备好的香蕉泥
用刮刀翻拌至无干粉
盖上保鲜膜发酵至2倍大小 (我用烤箱40度发了30分钟)
取出发好的面团 面垫撒干粉,按压排气 再将面团整理成圆形
面团对半切开
面团擀成牛舌状
把面团从一端卷起来
盖上保鲜膜二次发酵至2倍大小
发好的面团表面撒点干粉 并划花刀
烤箱预热‼️ ‼️180度烤20分钟
第一次就成功啦!
松软可口!巨巨巨好吃!