把除黄油和酵母外的所有食材倒入厨师机
面粉搅拌成团后即可，放入冰箱冷藏1小时
用少许温水把酵母化开
化开后的酵母放入冷藏过后的面团中，厨师机2档搅打混合均匀，开4档打7分钟左右出粗膜
出粗膜后，加入软化的黄油。厨师机2档搅拌均匀，然后开4档打7分钟左右出手套膜
手套膜
把揉好的面团放入发酵盆，室温发酵至2倍大
发酵好的面团
把面团分成2等份，盖保鲜膜松弛20分钟
松弛好的面团擀开，宽度跟吐司盒长度差不多一样长就好
擀开的面团如图划几刀
把面团从上往下卷起
面团收口
整形好的面团放入吐司盒
整形后的面团，发酵至吐司盒8分满
发酵好的面团
烤箱上下管预热180℃，待吐司入炉时，上管调成170℃
烘烤10分钟左右后表面盖锡纸，盖锡纸后再烘烤30分钟
烤好的吐司出炉啦，出炉后先震模，然后刷蜂蜜水
蜂蜜和水各10g混合均匀，调好的蜂蜜水刷在吐司表面，这样可以更长久的延迟吐司老化失水，从而让吐司更柔软
刷好蜂蜜水的吐司侧躺晾凉
来个特写
