泡椒双脆
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作者：
不是厨子的煮夫
用料
泡椒
一袋
毛肚
半斤
黄喉
半斤
葱
两根
姜
两片
蒜
两瓣
芹菜
一把
小米辣
两个
郫县豆瓣酱
一勺
盐
半勺
鸡精
一勺
味精
一勺
生抽
一勺
蚝油
一勺
香醋
一勺
泡椒双脆的做法步骤
步骤 1
毛肚、黄喉改刀后焯水
步骤 2
热锅冷油，爆香姜片、蒜头、葱段
步骤 3
加入泡椒、郫县豆瓣酱，翻炒出红油
步骤 4
加入毛肚、黄喉、料酒、盐、鸡精、味精、生抽、蚝油，大火翻炒20秒
步骤 5
加入芹菜、小米辣、香醋，翻炒20秒即可出锅
菜谱创建时间：2026-03-19 20:31:58
酸辣藕丁
评分 7.8
178 人做过
🥙香辣鲜嫩的泡椒牛肉，真的太好吃了，晚上多干了两碗饭🍚🍚，酸酸辣辣开胃的下饭菜
评分 8.3
232 人做过
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