新鲜排骨剁成小段,清洗干净放入盆中。
加入盐、胡椒粉、鸡精、白糖、料酒、长康特级金标生抽、康浓蚝油、葱姜蒜末
抓拌均匀。
放入少许淀粉,做出来的排骨口感鲜嫩,抓拌均匀腌制15分钟。
泡好的糯米,加入长康特级金标生抽、长康纯酿红烧酱油搅匀上色。
把腌好的排骨放入糯米中,均匀裹满糯米,整齐码入盘中。
放上甜玉米,蒸锅上汽大火蒸40分钟。
蒸好取出撒上小葱花即可。