茼蒿清洗干净，尽量控干水分。切断放入盆中，加入一个鸡蛋和面粉，面粉少量多次加入，搅拌均匀。
最终每段茼蒿都裹满面粉，不会粘连在一起。
锅中加水，水开后放入茼蒿。
大火蒸5-7分钟，关火闷两分钟。
根据自己的口味，碗中放入喜欢的调料，醋，酱油，香油，蒜泥，辣椒。
将调料倒入蒸菜中，搅拌均匀。
拌了两份，小朋友的没放蒜泥，一道美味就做好了。
1.茼蒿洗干净后，水份尽量控干。 2.如果不喜欢茼蒿味道的，就蒸7分钟，茼蒿特殊味道就小了很多。 3.面粉的量，只要茼蒿都裹满面就可以。
