青菜如图这样切，把菜杆和菜叶分开。
蒜切片
热锅倒油，油浅浅一层，加入蒜片，小火炸至微黄。
倒入菜杆，中火炒至如图这种青色，只需 50s。不要超过1分钟。火不要开太大，容易焦
再倒入菜叶，中火炒到叶片断生，一勺生抽沿着锅边淋下，再放适量盐，一点点鸡精，炒均匀即可出锅。整个过程不要超过 2 分钟。
完成✅，超香✧٩(ˊωˋ*)و✧
