泡豆子一宿，冰箱冷藏哈
白水煮豆子10分钟，要盖盖子哦 时间到把豆子捞出来，锅里的水倒掉不要。 这一步去除豆腥，没豆腥的红豆沙入口后高级感扑面而来！直接高级到天灵盖~
之后新的2.5L水加红豆进高压锅压40分钟，水量不用很精确就没过红豆3cm的样子
之后倒回铁锅，加糖和盐，用料理机搅散豆子，你也可以用勺子或破壁机
计时十分钟，这是10分钟状态，这时候是可以是做红豆汤用的，小日子用这个汤泡着刚刚烤软的年糕吃
就是这个东西
但我要的是红豆沙，所以要继续再煮30分钟煮到液体消失，用铲子刮锅底，可以看到锅底就停
我给大家挖一下，这个如果你觉得湿了，你就再炒干一点，如果你觉得干了就再加点水
可能有人觉得我放的糖太多了吧，但其实吃到的口感就是外面卖的低糖红豆沙的口感主要我豆子多，做出来2000g豆沙呢
