鸡腿剁块，加盐.白醋.清水.浸泡10分钟洗净捞出沥干水，
再放盆中，加盐.生抽.老抽.蚝油.糖.胡椒粉，抓拌均匀，腌制30分钟，
锅里放多点油，放姜葱丝炸黄捞出，放入鸡腿，
炒至微黄，倒入多余的料汁，盖盖小火焖12分钟，开盖撒上葱花，美味既成。
色泽红亮，鲜嫩多汁！
