新鲜的柚子用食盐搓洗干净，剥皮，可横切面更好剥肉
剥好的柚子肉，尽量小块些
柚子皮用盐搓洗很干净
去白色的瓤，尽量去的干净些，这是不发苦的重点
切成细丝，用盐水浸泡三十分钟
浸泡后清洗2-3遍，再用清水煮十分钟
煮好的柚子皮过凉水，再挤点水份，冰糖，柚子肉和皮一起加清水煮
大火煮开，一定边煮边搅拌，冰糖会糊底
转中小火，这是煮20分钟的样子
大约40分钟水基本蒸发了，就好了，冷到温热的时候加入蜂蜜搅拌
完全凉透后装瓶即可，冰箱冷藏，想喝的时候来上一大勺冲泡一杯，满满的维C
