猪蹄焯水10分钟左右,然后冲洗干净。
沙姜洗干净不用削皮,剁碎。 蒜头洗干净去皮剁碎。 沙姜和蒜头剁碎后的比例是2:1,然后加入适量的蚝油、酱油,和热花生油后搅拌均匀调成酱。
把猪蹄和调成的酱放入电饭煲搅拌均匀,然后加入适量水。按煮饭的按钮!
香菜洗干净切段备用
猪蹄在电饭煲煮好后加入香菜
搅拌均匀后就可以装到盘子里啦。
色香味俱全的沙姜猪蹄非常下饭喔!