做了一道滋阴润燥鲜美营养的墨鱼炖肉，给妈妈补补身体🥰
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作者：
吃货江湖的拾光
1️⃣食材有： - 干墨鱼：1只 -猪肉：200克（肥2瘦8） - 生姜：1块 - 耗油：1小勺 - 盐：适量 -白胡椒粉：少许 - 清水：适量 - 花生：适量 - 莲子：适量 -红枣：几颗 - 鹿茸菇：一把 2️⃣步骤参考： 1.处理食材 -把墨鱼、花生、莲子、鹿茸菇放在水中泡15分钟， 将墨鱼清洗干净，切成大小均匀的条。 -猪瘦肉切薄片，拌入1小勺耗油备用。 -红枣备好。 2.炖煮食材 - 墨鱼、花生、莲子、姜、猪肥肉一起放入高压锅， 加足量的清水，盖上盖子炖20分钟。 -鹿茸菇洗好放入砂锅，墨鱼汤炖好后倒入砂锅。 大火煮6分钟，加入提前腌好的瘦肉，大火煮3分钟。 - 倒入红枣，转小火，盖上砂锅盖子，炖10分钟。 3.调味出锅 -加少许盐和白胡椒粉，调味。 -一道味道鲜美又营养的墨鱼炖肉就完成啦，开吃。 3️⃣小贴士 -处理墨鱼时，一定要把墨囊清理干净，否则会影响菜品的口感和色泽。 -炖煮的时间可以根据猪肉和墨鱼的大小、老嫩程度适当调整，确保食材熟透软烂。 -红枣可替换成枸杞等食材。
用料
做了一道滋阴润燥鲜美营养的墨鱼炖肉，给妈妈补补身体🥰的做法步骤
菜谱创建时间：2025-11-29 07:09:32
营养减脂便当
评分 8.2
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