用的是壹号土猪肉；
切成小指宽的条；
小洋葱切片，放油里炸至金黄酥脆成葱酥；
五花肉条放入珐琅锅中；
小火煎至变色，油多可以倒出来；
放入蒜末炒香；
加入味淋1勺，没有可以放料酒；
放生抽3勺；
放老抽1勺；
加水没过肉1cm；
加入冰糖10g；
加入炸好的葱酥；
中小火炖45分钟；
好诱人的颜色；
盛出到米饭上，浇上汤汁，放上卤蛋和配菜；
成品图；
切成小指宽的条更容易熟，拌饭吃更方便，洋葱酥要炸脆才好吃；
