大鸡腿砍大块，冷水下锅。水开后继续煮三分钟，然后捞起冲洗干净浮沫。
鸡腿焯水的时候就可以准备其他食材
山药去皮切段，红枣去核，其他冲洗干净
全部材料处理好后加入适量清水
包一张炖盅密封纸，没有可以不包，但包一下汤就不会喷出来。我以前不用，或多或少都会喷出来一点，搞到锅里的水都油油的。用了之后还真不会了。😝
高压锅炖汤模式，简单方便不用看火。
时间到，撇一下油，调入盐🧂，开喝！
