秋天必做的肉桂卷

秋天必做的肉桂卷

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作者：爱吃的Nine酱
爱吃的Nine酱
秋天到了，红糖肉桂卷的香气开始弥漫，感觉秋天和肉桂卷太适配了

用料

高筋面粉
200g
低筋面粉
50g
鲜酵母
9g
全蛋液
30g
牛奶
130g
红糖
10g
盐
2g
黄油
20g
===夹馅===
黄油
40g
红糖
40g
肉桂粉
3g
坚果
适量

秋天必做的肉桂卷的做法步骤

步骤 1
秋天必做的肉桂卷的做法 步骤{instruction.step+1}

所有材料扔厨师机，打出粗膜就可以了

步骤 2
秋天必做的肉桂卷的做法 步骤{instruction.step+1}

该保鲜膜松弛20分钟

步骤 3
秋天必做的肉桂卷的做法 步骤{instruction.step+1}

准备馅料，搅拌均匀，或者戴手套捏均匀

步骤 4
秋天必做的肉桂卷的做法 步骤{instruction.step+1}

弄完是这个样子的

步骤 5
秋天必做的肉桂卷的做法 步骤{instruction.step+1}

切点坚果碎

步骤 6
秋天必做的肉桂卷的做法 步骤{instruction.step+1}

把面团擀成长方形，涂上红糖馅料，撒上坚果碎

步骤 7
秋天必做的肉桂卷的做法 步骤{instruction.step+1}

卷起来后用锯齿刀切成小份，注意卷完的收口还是要捏紧的，不然会散开

步骤 8
秋天必做的肉桂卷的做法 步骤{instruction.step+1}

发酵至两倍大

步骤 9
秋天必做的肉桂卷的做法 步骤{instruction.step+1}

涂上之前剩下的蛋液

步骤 10
秋天必做的肉桂卷的做法 步骤{instruction.step+1}

烤箱190度15分钟，超级香甜的味道

菜谱创建时间：2025-10-26 22:26:26
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