红小豆泡半天,放入电饭锅,加水(水位超过豆子一厘米),开始煮,我用平时煮饭的模式煮了一个小时
煮好焖二十分钟,加糖(糖量看自己口 味),用大勺子拌一拌,有些豆子会被压 成豆沙,尝一尝甜度,这时的豆馅可是特 别特别好吃
把豆馅团成团子,50克左右一个
和面揉面,把馅儿包进去,盖上盖帘醒发15分钟左右
醒发好的豆沙包放入笼屉,冷水上锅,水开后蒸15分钟,关火后焖3分钟左右出锅,香甜可口的豆沙包就做好啦