自制橄榄菜

自制橄榄菜

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觉心的日常
慢熬一罐橄榄菜, 是岁月沉淀的鲜。 配粥、拌面、夹馒头, 平凡日子也有滋有味。

用料

自制橄榄菜的做法步骤

步骤 1
自制橄榄菜的做法 步骤{instruction.step+1}

梅菜干清水浸泡3小时以上后洗干净倒出备用,

步骤 2
自制橄榄菜的做法 步骤{instruction.step+1}

青橄榄提前用盐水浸泡半小时以上后洗干净放入电饭煲煮一小时。

步骤 3
自制橄榄菜的做法 步骤{instruction.step+1}

锅内放少量油,将煮好的青橄榄去核切块放入锅内翻炒一下,再放入梅菜干加水一起熬煮2-3小时,(中间需要偶尔翻炒加清水)

步骤 4
自制橄榄菜的做法 步骤{instruction.step+1}

将熬好的橄榄菜放入植物油,酱料水(酱油,姜黄粉,胡椒粉,盐搅散均匀)再用小火熬制20-30分钟即可。

步骤 5
自制橄榄菜的做法 步骤{instruction.step+1}

成品就做好了

步骤 6
自制橄榄菜的做法 步骤{instruction.step+1}

搭配馍爽歪歪

步骤 7
自制橄榄菜的做法 步骤{instruction.step+1}

酸甜橄榄和咸橄榄, 不知道味道如何?

菜谱创建时间:2025-10-02 16:24:24