把西葫芦和胡萝卜擦丝，加一勺盐杀杀水
木耳一把泡发，如果时间来不及就用微波炉丁三分钟。泡发后切碎备用。
煎鸡蛋切碎，和木耳碎一并放入攥干水分的西葫芦丝里，加两汤匙生抽，一汤匙香油。 不加盐，不加盐！
用馄饨皮包上蔬菜馅料。如果馄饨皮太小，可以用擀面杖擀一擀。
入冷水蒸锅，水开后蒸10-15分钟。 馄饨皮是糯米做的，比较经蒸，不会塌。
可以蘸醋吃，完美漂亮。有点像肠粉，口感清新又实在！
