广寒糕

广寒糕

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作者:古贝私厨
古贝私厨

用料

广寒糕的做法步骤

步骤 1
广寒糕的做法 步骤{instruction.step+1}

食材

步骤 2
广寒糕的做法 步骤{instruction.step+1}

锅里放入适量清水,再放入洗净的甘草。

步骤 3
广寒糕的做法 步骤{instruction.step+1}

大火煮开后,再转小火,煮上30分钟。

步骤 4
广寒糕的做法 步骤{instruction.step+1}

滤去渣,放凉,备用。

步骤 5
广寒糕的做法 步骤{instruction.step+1}

将糯米粉、粘米粉和白糖放入碗中

步骤 6
广寒糕的做法 步骤{instruction.step+1}

将甘草水分几次慢慢倒入米粉中,边倒边搅拌均匀,揉成团,再放入干桂花,揉均匀。

步骤 7
广寒糕的做法 步骤{instruction.step+1}

将面团分成小份,揉圆。

步骤 8
广寒糕的做法 步骤{instruction.step+1}

放入模具中,按压成型,取出,放在油纸上。

步骤 9
广寒糕的做法 步骤{instruction.step+1}

蒸锅上汽后,放入糕点,盖上锅盖,大火蒸20分钟,就可以啦!

步骤 10
广寒糕的做法 步骤{instruction.step+1}

取甘草水,混合米粉做糕,取有“广寒高甲”之意,故被称为“广寒糕”,香糯可口,它的味道让人难忘……

菜谱创建时间:2025-09-02 21:42:59