辣炒牛蹄筋

辣炒牛蹄筋

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作者：基本告别外卖的girl
基本告别外卖的girl
爱吃牛脸的也可以这么炒

用料

牛蹄筋
小辣椒
3个
蒜
料酒
生抽
蚝油
鸡精
盐

辣炒牛蹄筋的做法步骤

步骤 1
辣炒牛蹄筋的做法 步骤{instruction.step+1}

煮好的牛蹄筋和牛脸，切好备用

步骤 2
辣炒牛蹄筋的做法 步骤{instruction.step+1}

小辣椒和蒜切好备用

步骤 3
辣炒牛蹄筋的做法 步骤{instruction.step+1}

热锅凉油，蒜末姜末炒香后倒入牛蹄筋翻炒 放入小辣椒继续翻炒一分钟 放生抽，蚝油，鸡精，糖 （味精，胡椒粉可放可不放） （怕有膻味此步再倒点料酒） 继续翻炒一两分钟 出锅即可

辣炒牛蹄筋的小贴士

牛蹄筋提前用高压锅煮好。前期软烂后面炒的时候才能软烂入味，炒的时间才短。

菜谱创建时间：2025-08-13 21:59:29
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