600克瘦肉，洗净、先切丁，再用料理机打成肉糜
加入生抽30克、玉米淀粉10克，抓匀腌制10分钟
600克西红柿切丁
料理机打碎
200克洋葱切小丁
深不粘锅预热后，加入黄油80克，炒至融化
下入蒜末120克、洋葱丁200克，翻炒两下子
加入番茄酱300克、搅碎的番茄600克，边熬煮边搅拌，熬至浓稠
加入打好的肉糜600克
搅拌均匀并继续开盖边搅边熬煮，大约煮10-20分钟
同时，烹入盐22克、披萨草5克、罗勒碎5克、黑胡椒粉12克
熬至番茄收汁、酱料浓稠不流动为止
盛到无水无油消杀过的容器中，随用随取。三五天内吃不完，最好是提前冷冻起来
如果是做意面，使用酱料时加一些白开水稀释即可
