把桂皮,八角掰碎便于翻炒,所有材料先清洗干净控控水,小茴香和香叶分别清洗。
除了小茴香和香叶,其它材料放平底锅先用中大火翻炒去除水份
炒一会儿水份略蒸发后放入小茴香(小茴香容易炒糊变色所以后放),转中小火继续翻炒
翻炒一会儿最后放入香叶