只需两种食材就可以自制的红糖珍珠

只需两种食材就可以自制的红糖珍珠

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作者：贪吃猫咪头
贪吃猫咪头

用料

红糖
40克
木薯粉
150克
清水
适量
手粉
适量

只需两种食材就可以自制的红糖珍珠的做法步骤

步骤 1
只需两种食材就可以自制的红糖珍珠的做法 步骤{instruction.step+1}

奶锅中放入红糖加少许清水

步骤 2
只需两种食材就可以自制的红糖珍珠的做法 步骤{instruction.step+1}

煮沸，至红糖融化

步骤 3
只需两种食材就可以自制的红糖珍珠的做法 步骤{instruction.step+1}

倒入100克木薯粉

步骤 4
只需两种食材就可以自制的红糖珍珠的做法 步骤{instruction.step+1}

关火，用刮刀快速搅拌均匀

步骤 5
只需两种食材就可以自制的红糖珍珠的做法 步骤{instruction.step+1}

再倒入剩余的50克木薯粉

步骤 6
只需两种食材就可以自制的红糖珍珠的做法 步骤{instruction.step+1}

一边一点点的加入冷水，一边揉成粉团

步骤 7
只需两种食材就可以自制的红糖珍珠的做法 步骤{instruction.step+1}

直至揉成光滑的粉团

步骤 8
只需两种食材就可以自制的红糖珍珠的做法 步骤{instruction.step+1}

搓成细长条

步骤 9
只需两种食材就可以自制的红糖珍珠的做法 步骤{instruction.step+1}

撒些木薯粉以防黏连

步骤 10
只需两种食材就可以自制的红糖珍珠的做法 步骤{instruction.step+1}

切成小粒

步骤 11
只需两种食材就可以自制的红糖珍珠的做法 步骤{instruction.step+1}

再撒些手粉，让小颗粒均匀裹上一层木薯粉

步骤 12
只需两种食材就可以自制的红糖珍珠的做法 步骤{instruction.step+1}

搓成小汤圆

步骤 13
只需两种食材就可以自制的红糖珍珠的做法 步骤{instruction.step+1}

剩余的粉团需盖上湿布，以防粉团开裂

步骤 14
只需两种食材就可以自制的红糖珍珠的做法 步骤{instruction.step+1}

如果粉团开裂，加少许清水

步骤 15
只需两种食材就可以自制的红糖珍珠的做法 步骤{instruction.step+1}

重新揉搓成团即可

步骤 16
只需两种食材就可以自制的红糖珍珠的做法 步骤{instruction.step+1}

沾均匀的小粉团就不会再黏连一起了

步骤 17
只需两种食材就可以自制的红糖珍珠的做法 步骤{instruction.step+1}

烧开水，倒入粉团，迅速搅拌均匀，以防珍珠粉团沉底粘锅

步骤 18
只需两种食材就可以自制的红糖珍珠的做法 步骤{instruction.step+1}

煮大概十分钟左右捞出，放清水冲凉

步骤 19
只需两种食材就可以自制的红糖珍珠的做法 步骤{instruction.step+1}

锅中重新加清水放入珍珠粉团再次煮沸

步骤 20
只需两种食材就可以自制的红糖珍珠的做法 步骤{instruction.step+1}

继续中小火煮七八分钟后 关火盖盖子焖一刻钟左 右。

步骤 21
只需两种食材就可以自制的红糖珍珠的做法 步骤{instruction.step+1}

将红糖珍珠捞出放凉开水中浸泡一会更Q弹，软韧有嚼劲的红糖珍珠就做好

菜谱创建时间：2024-08-06 07:41:36
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