中式汉堡（复刻塔斯汀汉堡胚）

中式汉堡（复刻塔斯汀汉堡胚）

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作者：哼唧爱美食
哼唧爱美食

用料

面团：
面粉
250克
水
110-120克
鸡蛋
1只
酵母
3克
食盐
4克
白糖
5克
奶粉
10克
食用油
20克
泡打粉
1克
黑芝麻
少许
馅料：
炸鸡排
适量
生菜
适量
沙拉酱
适量

中式汉堡（复刻塔斯汀汉堡胚）的做法步骤

步骤 1
中式汉堡（复刻塔斯汀汉堡胚）的做法 步骤{instruction.step+1}

混合除黑芝麻外的所有面团食材

步骤 2
中式汉堡（复刻塔斯汀汉堡胚）的做法 步骤{instruction.step+1}

揉成光滑的面团

步骤 3
中式汉堡（复刻塔斯汀汉堡胚）的做法 步骤{instruction.step+1}

室温静置20分钟

步骤 4
中式汉堡（复刻塔斯汀汉堡胚）的做法 步骤{instruction.step+1}

转冰箱冷藏发酵30分钟至1小时

步骤 5
中式汉堡（复刻塔斯汀汉堡胚）的做法 步骤{instruction.step+1}

取出面团，切分6等份儿

步骤 6
中式汉堡（复刻塔斯汀汉堡胚）的做法 步骤{instruction.step+1}

将小面团撒上黑芝麻擀成圆饼状，擀的薄一些，不然会鼓不起来

步骤 7
中式汉堡（复刻塔斯汀汉堡胚）的做法 步骤{instruction.step+1}

烤箱上下火230度，中下层，烤5分钟左右

步骤 8
中式汉堡（复刻塔斯汀汉堡胚）的做法 步骤{instruction.step+1}

汉堡胚鼓起来后继续烤40秒左右

步骤 9
中式汉堡（复刻塔斯汀汉堡胚）的做法 步骤{instruction.step+1}

出炉

步骤 10
中式汉堡（复刻塔斯汀汉堡胚）的做法 步骤{instruction.step+1}

趁热切开

步骤 11
中式汉堡（复刻塔斯汀汉堡胚）的做法 步骤{instruction.step+1}

撒上撒沙拉酱，放上生菜叶和炸鸡排～美味开吃～

菜谱创建时间：2024-02-12 19:35:53
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