蒸茄子

蒸茄子

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作者：呦呦妈妈V
呦呦妈妈V
这个比较香很适合配米饭吃

用料

茄子
1个
蒜
10瓣
盐
小半勺克
生抽
1勺
蚝油
1勺
糖
一丁点
花椒
7粒
白芝麻
一勺
鸡精
一点点勺

蒸茄子的做法步骤

步骤 1
蒸茄子的做法 步骤{instruction.step+1}

茄子🍆洗干净切块

步骤 2
蒸茄子的做法 步骤{instruction.step+1}

上气蒸8分钟

步骤 3
蒸茄子的做法 步骤{instruction.step+1}

蒸好的茄子手撕成条状摆盘

步骤 4
蒸茄子的做法 步骤{instruction.step+1}

四川汉源花椒煎油，扔掉花椒留油

步骤 5
蒸茄子的做法 步骤{instruction.step+1}

碗里是蒜末和白芝麻垫底，淋上花椒油

步骤 6
蒸茄子的做法 步骤{instruction.step+1}

放生抽、蚝油、醋各一勺，盐小半勺，鸡精

步骤 7
蒸茄子的做法 步骤{instruction.step+1}

拌好的酱料浇上去即可

蒸茄子的小贴士

如果想清淡一些就不需要花椒熬油了，直接碗里放蒜末、盐、生抽、蚝油、醋、鸡精、一点香油，放一点开水搅拌均匀直接浇上就可以了

菜谱创建时间：2024-01-06 17:59:16
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