往牛肉末中加入1勺的食用油、1勺酱油和1小勺淀粉搅匀，至少腌制10分钟以上。
起锅喷油，将土豆丁、胡萝卜丁都倒入锅中翻炒到微焦盛出，这样也方便食材之后更好熟透。
另外起锅，放入葱花煸炒出香味，就下入腌好的牛肉。
不断翻炒到牛肉末变色熟透了，就能加入土豆丁、胡萝卜丁炒匀。
调味就是1勺酱油、1勺素蚝油和适量的水淀粉，和食材一块翻炒到汤汁浓稠。
出锅之前，再加上提前焯好水的西蓝花，颜值一下子就上来了。最后炒几下，感觉食材都搅匀了，汤汁也收得差不多就能出锅了。
刚出锅的臊子，只需要一碗饭或者一碗面搭配着，拌一拌就很香了。 香嫩入味的肉末、口感丰富的配菜，再加上浓稠的汤汁，真的很下饭。家里有不爱吃饭的孩子，我真心建议你们试一试！
