家里有面粉的都去做这个

家里有面粉的都去做这个

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作者：痴痴小面
痴痴小面

用料

面粉
猪肉
茄子
土豆
葱
姜
蒜
玉米淀粉
干辣椒

家里有面粉的都去做这个的做法步骤

步骤 1
家里有面粉的都去做这个的做法 步骤{instruction.step+1}

热锅凉油，放猪肉炒干水分

步骤 2
家里有面粉的都去做这个的做法 步骤{instruction.step+1}

放葱姜蒜、干辣椒炒香

步骤 3
家里有面粉的都去做这个的做法 步骤{instruction.step+1}

放黄豆酱炒香，放料酒、生抽、老抽、盐调味

步骤 4
家里有面粉的都去做这个的做法 步骤{instruction.step+1}

放茄子、土豆炒软

步骤 5
家里有面粉的都去做这个的做法 步骤{instruction.step+1}

加热水大火煮开，小火炖三分钟

步骤 6
家里有面粉的都去做这个的做法 步骤{instruction.step+1}

淋水淀粉出锅

步骤 7
家里有面粉的都去做这个的做法 步骤{instruction.step+1}

面粉加盐

步骤 8
家里有面粉的都去做这个的做法 步骤{instruction.step+1}

凉水边加边搅拌成比较稀的面团（筷子插上不倒的状态）

步骤 9
家里有面粉的都去做这个的做法 步骤{instruction.step+1}

醒面一个小时，每隔20分钟搅拌一次

步骤 10
家里有面粉的都去做这个的做法 步骤{instruction.step+1}

把面放到盘子或剔尖面的铲子上，水开剔面

步骤 11
家里有面粉的都去做这个的做法 步骤{instruction.step+1}

煮熟捞出

步骤 12
家里有面粉的都去做这个的做法 步骤{instruction.step+1}

浇上卤汁

菜谱创建时间：2023-05-22 16:05:36
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