锅里放油，小火把花椒、麻椒炸香捞出
放鸡胸肉炒干水分
放香菇炒软
放葱、姜、蒜炒香
放黄豆酱、郫县豆瓣酱小火炒香
放料酒、生抽、老抽、盐调味，出锅
碗底放盐、鸡精、花椒粉、白胡椒粉、粗细辣椒面
泼热油
米线煮熟，生菜烫熟，另起锅，把豆腐皮、海带丝煮熟
浇上米线，放米线和配菜，放一勺炒好的酱
