超Q弹软糯/花生糯米糍
726人浏览
16人收藏
0人做过
作者：
小小玉美食
超Q弹软糯/花生糯米糍！ 白白胖胖的，满满的花生芝麻 咬下去Q弹软糯，馅料超足 准备食材❣️ 糯米糍皮：糯米粉200克、玉米淀粉40克、白糖10克水250克、黄油20克、 馅料食材❣️ 熟花生碎200克、黑芝麻50克、白砂糖60克 🖤做法：🖤 1️⃣将花生炒熟去皮。放绞馅机里打成花生碎、加黑芝麻、白砂糖混合拌均匀备用。 2️⃣碗中倒入到糯米粉、玉米淀粉、白糖，水搅拌均匀至无颗粒的酸奶状态。盖上保鲜膜拿牙签戳几个小孔，冷水上锅蒸25分钟 3️⃣蒸好后看下碗底还有没有液体，没有的话就说明蒸好了，这时加入20克黄油，晾至温热戴手套像揉面一样揉至黄油完全吸收。 4️⃣炒一点熟糯米粉备用 5️⃣分成等量小剂子，带手套，蘸点熟的糯米粉，然 后压扁，左右拉扯成面皮，(擀面杖擀也可以）包入馅料，像包包子一样把口收住，再裏一层熟糯米粉就做好啦！ ❣️温馨小贴士： 一共可以做12个，每个剂子约38克，馅料多了一点点
用料
超Q弹软糯/花生糯米糍的做法步骤
菜谱创建时间：2023-04-24 18:03:07
清肺润嗓——雪梨水🍐
评分 8.5
37 人做过
糯叽叽雪媚娘隔夜不硬
评分 8.7
1 人做过
不加面粉的酒酿米糕＆Q弹绵密
评分 8.7
7 人做过
家常菜
排骨
牛肉
虾
可可粉
豆蔻
核桃
鸡精
全部菜谱分类
锁死这个配方，超级好吃的德式布丁塔‼
评分 7.5
63 人做过
超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』
评分 9
5431 人做过
巧克力千层司康
评分 8.2
198 人做过
作者的其他菜谱
真心好吃！有空气炸锅的都拿出来呀
超好吃/凉面
补气血的花胶乌鸡汤太好喝了吧！
简易花生碎（空气炸锅）
✨地道西班牙土豆蛋饼，早餐小食都合适(电陶炉版)
西葫芦炒肉
混合种籽薄脆·种籽脆片
唇齿留香，减脂期可以放心吃的香菇鸡腿肉焖饭 饭菜一锅出简单又好吃
肉末芋艿｜粉糯鲜香，拌饭一绝
土豆炒鸡蛋 样貌平平 鲜香下饭——中式一日三餐（三百三十五）
1 人做过
煎蛋萝卜汤 一人份——中式一日三餐（三百三十四）
1 人做过
山药炒黑木耳——中式一日三餐（三百三十三）
1 人做过
