番茄用开水烫一下，然后去皮切碎。
洋葱切丝，蒜切末。
准备一些你喜欢的蘑菇。没有也可以不放。
把这些调料放入碗中。口味淡可以少放点酱油。
拌匀。
做一锅水，水开放肥牛片。
变色就捞出。
小火加热后，放入黄油使之融化。没有黄油放随便什么油都行。放黄油更香一些。有盐黄油也可以的。
放入洋葱和蒜末，然后可以转中火翻炒。
炒到洋葱变软，放入番茄和蘑菇翻炒。
炒到番茄出汤了，然后盖上盖子小火焖5分钟，主要是把蘑菇焖熟。
然后倒入酱汁。
放肥牛片翻拌均匀。
如果想吃烩饭的话，这个时候可以把米饭放进去翻拌均匀。
再次开锅就熟了，可以盛出来了。
我就直接盖在米饭上拌着吃了，撒了点芝麻。
真的真的特别好吃，你们一定要试一试！
