火腿切丁，小葱切成葱花，芦笋汆水待用
锅内放猪油，面粉，小火炒香，下高汤，火腿丝煮沸成奶汤
汆过水的芦笋下锅，加盐调味
芦笋出锅，奶汤浇在芦笋上，撒上葱花即可
1.芦笋汆烫至变色立刻捞出，不宜汆烫过久； 2.奶汤加了火腿有咸味，根据实际味道可用少许盐适量调味。
