Haz zumo de sandía con un extractor o una licuadora. Más o menos sale un litro.
Coge medio litro del zumo y llévalo a ebullición con los 10g de agar-agar. Mientras tanto, no dejes de remover.
Una vez el agar-agar está bien disuelto, saca del fuego y añade el resto del zumo de sandía.
Rellena moldes en forma de flan con la mezcla y añade un puñado de frutos rojos a cada uno.
Deja que se solidifiquen dentro de la nevera mínimo durante 20 minutos.
Finalmente, ya puedes extraer la sustancia del molde y servirlo.
