准备好食材。
1: 300克面粉加入3克酵母粉，加170克温水揉成光滑的面团，2: 醒发两倍大，3: 发好的面再次揉光滑，4: 撮成细长条。
切成大小均匀的八个小面剂子。
擀成长方形。
刷上一层多力压榨玉米油，色泽淡黄、油体透亮，看的见闻的到，好油用着安心、吃着放心。
撒点盐、撒上点干面粉为了起层。
从一边卷起。
卷好后从中间切开，顶部不要切开。
交叉编
切面向上把它编在一起。
从一头卷起。
卷到最后把尾巴压在下面。
花卷做好了。
全部做好后放入蒸笼二次醒发两倍大。
花卷明显膨胀，凉水上锅水开大火烧12分钟焖5分钟即可出锅。
蓬松暄软，好吃又好看的花卷，可以一层一层撕着吃，怎么吃都吃不够。
